茨城県筑西市・つくばの手作り味噌・オーダーメイド味噌・天然醸造や通信販売（産地直送・無添加）は田谷糀屋へ！

	材料　　・あさり--- ２５０g ・だし--- カップ３（水から昆布を煮てだしをとってもよい）・味噌--- 大さじ２～３（白または赤）作り方　　 (1) あさりは塩水につけて砂出しして殻を擦り合わせるようにしてよく洗う。 (2) だしをあたためてあさりを入れてアクを取りながら煮る。あさりの口が開いたら弱火にし味噌を溶き入れ火を止める。 (3) 椀に盛り付ける。あさつき、わけぎの小口切り入れると美味しくいただけます。

材料: ・あさり--- ２５０g; ・だし--- カップ３（水から昆布を煮てだしをとってもよい）; ・味噌--- 大さじ２～３（白または赤）
作り方: (1) あさりは塩水につけて砂出しして殻を擦り合わせるようにしてよく洗う。; (2) だしをあたためてあさりを入れてアクを取りながら煮る。あさりの口が開いたら弱火にし味噌を溶き入れ火を止める。; (3) 椀に盛り付ける。あさつき、わけぎの小口切り入れると美味しくいただけます。